قدميها على الفطار.. طريقة عمل السمبوسة بالدجاج في المنزل بكل سهولة

قدميها على الفطار.. طريقة عمل السمبوسة بالدجاج في المنزل بكل سهولة

يُعتبر شهر رمضان المبارك فرصة لتجربة وتقديم أطباق جديدة ومميزة على مائدة الإفطار، ومن بين هذه الأطباق الشهية تأتي صينية السمبوسة بالدجاج، التي تتميز بمذاقها الشهي وسهولة تحضيرها.

مكونات صينية السمبوسة بالدجاج

  • كيلو من صدور الدجاج المقطعة إلى شرائح صغيرة.
  • كيس من عجينة السمبوسة.
  • 2 ملعقة من الجبن الكريمي.
  • نصف كوب من الجبن الموزاريلا المبشورة.
  • نصف حبة من الفلفل الحلو والفلفل الحار.
  • 2 حبة من البصل المفروم جيدًا.
  • ملعقة من بودرة البصل.
  • ملعقة من بودرة الثوم.
  • 3 ملاعق من الزيت النباتي.
  • ملعقة بابريكا.
  • ملعقة من توابل الدجاج.
  • ملعقة من الفلفل الأسود.
  • ملح حسب الذوق.
  • 4 ملاعق من صلصة الطماطم.
  • ملعقة من الزعتر.
  • ملعقة من الثوم البودرة.
  • ملعقة من السمن.

طريقة التحضير

  1. سخني مقلاة على النار وأضيفي ملعقة من السمن وملعقة من الزيت.
  2. أضيفي شرائح الدجاج والبصل المفروم وقلبي حتى ينضج الدجاج.
  3. أضيفي التوابل وشرائح الفلفل وقلبي المكونات حتى يتداخل النكهات.
  4. أضيفي الجبن الكريمي وقلبي حتى يتمازج مع باقي المكونات.
  5. أسكبي صلصة الطماطم وقلبي المزيج جيدًا.
  6. قومي بتحضير عجينة السمبوسة وضعي الحشوة في وسط كل قطعة من العجينة ثم اطويها على شكل مثلث.
  7. ضعي السمبوسة في صينية مدهونة بالسمن.
  8. قومي بتحضير الصلصة بخلط الزيت والزعتر والثوم البودرة وصلصة الطماطم في وعاء صغير.
  9. اسكبي الصلصة فوق السمبوسة في الصينية.
  10. رشي الجبن الموزاريلا المبشورة فوق السمبوسة.
  11. اطهي السمبوسة في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
  12. قدمي صينية السمبوسة بالدجاج ساخنة على مائدة الإفطار.

فوائد صينية السمبوسة بالدجاج في رمضان

تُعتبر صينية السمبوسة بالدجاج خيارًا مثاليًا لتنويع وجبات الإفطار والسحور في شهر رمضان المبارك، فهي توفر طريقة جديدة ومبتكرة لتقديم السمبوسة التقليدية، مما يجعلها تلقى استحسان العائلة والضيوف على مائدة الإفطار، لضمان نجاح تحضير صينية السمبوسة بالدجاج، يمكن اتباع بعض النصائح الهامة، مثل استخدام عجينة السمبوسة بشكل صحيح وضبط كمية التوابل حسب الذوق الشخصي، كما يمكن إضافة مكونات إضافية مثل الفلفل الحار لإضفاء لمسة من التوابل إلى الوصفة، كما يُنصح بمراعاة مدة الخبز في الفرن لضمان حصول السمبوسة على قوام مقرمش ولون ذهبي جميل.

close