سهلة مرة.. طريقة عمل الكنافة السادة بدون أى اضافات “صحية جدا”

سهلة مرة.. طريقة عمل الكنافة السادة بدون أى اضافات “صحية جدا”

تُعتبر الكنافة السادة بدون مكسرات من الحلويات الشهيرة التي تحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء الوطن العربي، فهي تُعدُّ من الوجبات المفضلة التي يتوجّه إليها الجميع، سواءً في المناسبات الخاصة أو كوجبة خفيفة في أي وقت من اليوم، وتتميّز الكنافة بتنوع حشواتها وتقديماتها، إذ يُمكن إضافة مجموعة متنوعة من المكونات التي تلبي أذواق الجميع.

تحضير الكنافة السادة

إليكم طريقة تحضير الكنافة السادة بدون مكسرات بطريقة سهلة ومبتكرة:

المكونات:

  • نصف كيلو من الكنافة.
  • 250 جرام من السمنة في درجة حرارة الغرفة أو سائلة.
  • 1.5 ملعقة كبيرة من السكر الناعم.
  • كوب ونصف من السكر لتحضير الشربات.
  • كوب ونصف من الماء لتحضير الشربات.
  • عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير بالخطوات

  1. بدايةً، يتم تحضير الشربات، في وعاء على النار، يتم إضافة السكر إلى الماء وتُترك على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان.
  2. ثم يتم إضافة عصير الليمون ويترك الخليط يغلي لمدة 10 دقائق على نار متوسطة حتى يثقل قوامه.
  3. بعد ذلك، يُطفئ النار ويتم إضافة الفانيليا ويترك الشربات جانبًا ليبرد تمامًا.
  4. تُحضّر الكنافة بتفكيك لفات الكنافة في صينية كبيرة حتى تصبح ناعمة، ثم يُضاف السكر ويُقلب جيدًا مع الكنافة.
  5. بعد ذلك، يُضاف السمن ويُقلب جيدًا مع الكنافة حتى تتشرب جميعًا السمن.
  6. تُدهن صينية مناسبة بالسمن، ثم يُفرد الكنافة في الصينية ويُضغط عليها جيدًا حتى تتماسك مع بعضها البعض.
  7. ثم يُضغط مرة أخرى على الكنافة باستخدام طبق أو صينية أصغر.
  8. يُسخن الفرن ويُشغل لمدة 5 دقائق على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  9. يُوضع الكنافة في الفرن على الرف الأوسط ويُترك لمدة 15 دقيقة حتى تنضج.
  10. في حال رغبة في تحمير الكنافة من الأعلى، يُمكن تشغيل الشواية لبضع دقائق.
  11. تُخرج الكنافة من الفرن وتُسقى بالشربات البارد إذا كنت ترغب في الحصول على نكهة مقرمشة، وإذا كنت تُفضِّل الكنافة الطرية، يُمكن تغطية الصينية حتى تبرد.

بهذه الطريقة، يُمكنكم تحضير الكنافة السادة بدون مكسرات بسهولة في المنزل، لتتمتعوا بطعم لذيذ ومميز يُرضي جميع أفراد العائلة.

close