استمتعي بأجواء العيد مع طريقة عمل البيتي فور اللذيذة في المنزل بتخليكي تستغني عن الجاهز تماماً احلي وانظف 100 مرة

استمتعي بأجواء العيد مع طريقة عمل البيتي فور اللذيذة في المنزل بتخليكي تستغني عن الجاهز تماماً احلي وانظف 100 مرة
استمتعي بأجواء العيد مع طريقة عمل البيتي فور اللذيذة في المنزل

عندما يقترب عيد الفطر المبارك، تبدأ ربات البيوت في التخطيط لتقديم ألذ الحلويات لضيوفهن وعائلاتهن ومن بين هذه الحلويات الرائجة والمفضلة عند الجميع هو البيتي فور، الذي يُعد رمزاً للفرحة والاحتفال في هذه المناسبة السعيدة يحتل البيتي فور مكانة خاصة، حيث يعتبر من أشهى وألذ الوصفات التي يمكن تقديمها خلال أيام العيد يعتبر البيتي فور حلوى شهية ولذيذة، تشتهر بها المخابز والمحلات في فترة العيد وعادة ما تكون طريقة تحضيرها في المحلات معقدة وتتطلب وقتاً طويلاً.

مكونات البيتي فور بنكهة محلات الحلوى

  • 1/2 كيلو من الزبدة النباتية.
  • 250 جرام من السكر.
  • 4 بيضات.
  • 650 جرام من الدقيق الأبيض الخاص بالحلويات.
  • رشة من الملح.
  • 1/2 ملعقة كبيرة من الفانيليا.
  • 1/2 ملعقة كبيرة من قشر الليمون المبشور.
  • 4 ملاعق صغيرة من بودرة الكاكاو.
  • 1/2 كأس من المربى بنكهة المشمش.

خطوات تحضير البيتي فور اللذيذة

  •  في وعاء متوسط الحجم، ضعي الزبدة والفانيليا والسكر، واخلطيهم جيدًا باستخدام المضرب حتى يمتزج المزيج بشكل جيد.
  •  أضيفي البيض تدريجيًا إلى الخليط واستمري في الخفق حتى يصبح المزيج متجانسًا.
  •  أضيفي الدقيق المنخول تدريجيًا إلى الخليط، واستمري في العجن باليد حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة.
  • قسمي العجينة إلى قسمين متساويين، وأضيفي الكاكاو إلى أحدهما، واخلطيهما جيدًا حتى يتجانس اللون.
  •  شكلي العجينة إلى أشكال مختلفة، واصنعي من كل شكل قطعتين متشابهتين، ثم ضعيهما في صينية مغلفة بأوراق الزبدة.
  •  سخني الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة لا تقل عن ربع ساعة.
  • بعد خروج البيتي فور من الفرن، اتركيه حتى يبرد تمامًا.
close